Stiti locurile indoor care te fac sa te simti ca si cum ai fi intr-o gradina de vara?
Asa este Form Fusion! Piatra cubica te intampina de cum intri pe poarta si te insoteste si in locatie, iar caramida vizibila si peretele de verdeata te duc imediat cu gandul la o gradina cocheta pe care o vizitezi intr-o zi torida. Asta chiar daca afara sunt de fapt cateva grade, si alea mai mult cu minus decat cu plus.
Am fost joi la evenimentul de lansare a acestei noi locatii si am plecat placut impresionata.
Form Fusion este un restaurant cu specific fusion si bar, situat central in Bucuresti.
In primul rand mi-a atras atentia design-ul minimalist ce imbina perfect modernul cu vintageul, cimentul cu verdeata, metalul cu lemnul.
Tot combinatii inedite am intalnit si in meniu, unde orientului se impleteste cu occidentul si clasicul cu creativul. De fapt cam asta inseamna fusion…Specificul fusion lasa echipa din atelierul de creatie aka bucatarie sa se manifeste mai liber in dish-urile selctionate pentru meniu. Poti gusta de la un Ramen, specific japonez, reintepretat, la o alta versiune de Hummus, cu crema de caju, si salata Tabouleh cu fructe, la o Toca- Nita, comuna dupa denumire, dar facuta cu fructe de mare, pana la un exotic Ochi De Dragon, doar unul din deserturi.
Gama bauturilor te face sa iti gasesti ceva pe sufletul tau indiferent de momentul zilei sau de stare. Vinuri alese, cocktailuri inainte de servirea mesei si dupa, limonade cu un twist, cafele fine si alte clasice ale unui bar.
Gulia s-a axat mai mult pe un vin rose (it was one of those days, I guess), aromat si usor, fara efecte secundare…decat poate un plus de creativitate! La un moment dat am descoperit-o pe Dudus la mine in pahar! Uitati-va si voi daca nu ma credeti! Am pozat-o!
Nu-mi ramane decat sa va mai zic ca daca sunteti in cautare de combinatii surprinzatoare (si nu ca alea din reclamele la mec), Gulia va recomanda Form Fusion! Pe strada Vasile Lascar, la numarul 173.
