Arhiva categoriei: Gulia & tonic

Gulia & tonic reuneste recomandarile Guliei din zona de Food & Drink.
Va vom povesti aici unde am fost, ce am baut, ce ne-a placut si ce nu ne-a placut.

Havana Club aduce Cuba în stradă – Havana In The Street

Vara aceasta, Havana Club aduce orașul cubanez pe o stradă din România, împreună cu Sweet Damage Crew. Aventura Havana In The Street începe online, unde iubitorii de rom pot contribui la forma finală a graffiti-ului și pot alege inclusiv orașul în care se va deschide o fereastră către Havana. În joc sunt numeroase premii săptămânale, dar și premiul cel mare: o vacanță de 5 zile în Havana, pentru două persoane.

Nu știu cum sunteți voi, dar eu de fiecare dată când beau Cuba Libre mă și imaginez pe-o stradă din Havana, admirând mașinile alea geniale și privind oamenii din jurul meu. După câteva pahare mă simt scufundată cu totul în lumea aceea super colorata și plină de viață. Așa că imediat ce am aflat că Havana Club aduce Cuba mai aproape, n-am știut cum să mă bag mai repede!

Care e faza?

Aventura cubaneză prinde contur pe www.havanainthestreet.ro, unde vizitatorii site-ului joacă rolul personajului principal în fiecare dintre cele 8 episoade ale ilustrației. De la primul pas în Havana, primul cocktail cu rom degustat sau experiențe de neuitat pe plajele însorite, Sweet Damage Crew dă culoare elementelor poveștii în funcție de alegerile utilizatorilor. Astfel, la fiecare două săptămâni, Havana Club dezvăluie un nou episod și stârnește imaginația iubitorilor de rom, lăsându-i să decidă continuarea următorului capitol din graffiti-ul Havana In The Street. Continuarea Havana Club aduce Cuba în stradă – Havana In The Street

[New place in town] Brasserie Cotroceni

Cu stomacul chiortaind si cu Mos Ene tragand de genele mele, am ajuns ieri la Media Lunch gazduit de Brasserie Cotroceni, noul restaurant din zona Spaiul Independentei-Cotroceni.

Ne-am obisnuit ca localurile sa fie ori restaurante, ori pub-uri, ori cluburi, dar termenul de „braserie” ne este cam nou. El vine din franceza si desemneaza un local in care se servesc atat preparate culinare, cat si specialitati de patiserie si de cofetarie, bauturi alcoolice (fine) si racoritoare.

Brasserie Cotroceni este un loc spectaculos ce combina eleganta cu modernitatea, caramida alba cu inoxul, ziarele cu florile….Este cochet si intim, dar in acelasi timp opulent si spatios.

Asa ca imediat ce am pasit inauntru am uitat si de oboseala si de tot si m-am apucat sa fotografiez spatiul, detaliile, preparatele…
Apropo de mancare, am fost rasfatati cu preparate special gatite pentru noi, inspirate din bucataria Maramureseana with a touch of modern days, ca sa zic asa. Iar desertul ne-a impresionat pe toti. Nici nu stiam ce sa facem mai repede, vroiam sa fotografiem pentru ca totul arata fantastic, dar tocmai pentru ca preparatele aratau asa de bine nu stiam cum sa ne infigem mai repede in cat mai multe dulciuri!

desert la brasserie cotroceni

Oamenii de acolo nu numai ca apreciaza si folosesc ingrediente de calitate pe care stiu foarte bine sa le prepare, dar stiu sa faca aceste mancaruri sa arate absolut fabulos!
Toate preparatele din meniu reflecta pasiunea lor pentru gastronomie si bun gust, un simt estetic dezvoltat si respect fata de clienti.

Ca in Maramures la Brasserie Cotroceni

Rasfoind meniul am fost surprinsa sa descopar ca, desi preparatele nu sunt dintre cele mai comune, preturile nu sunt „condimentate”, sunt…normale! Si chiar daca meniul nu este stufos, chiar avem de unde alege. Meniul contine aperitive, salate, bruschete, supe, paste, risotto, preparate din carne (vita, peste, pui) si chiar si pizza. Lista de bauturi este si ea impresionanta, cu o selectie de vinuri si sampanie, bere, cafea…and don’t even get me started on cocktaila & long drinks!

Abia astept sa revin la Brasserie Cotroceni sa incerc cateva din bauturile lor! Mi-a atras atentia cocktailul The Hurricane, asa ca stiu exact cu ce vreau sa incep urmatoarea vizita!

Orhidee la Brasserie Cotroceni

Deja e a doua oara cand fac recomandarea asta, asa ca n-ar trebui sa mai fiti la fel de uimiti: musai sa vizitati toaletele (cum suna asta!)! Eu am crezut ca am ajuns la spa! Verdeata, orhidee, parfum fresh si un vibe relaxant…

Mi-am facut si poza, nu credeam ca o sa ajung vreodata in etapa bathroom selfie, dar cand te speli pe maini si te vezi in tavan…parca nu te poti abtine de la un selfie…doua…trei!

The ultimate bathroom selfie
The ultimate bathroom selfie

Acestea fiind zise, gasiti Brasserie Cotroceni pe strada Dr. Ernest Djuvara la nr.3, adica in vecinatatea Gradinii Botanise si vis-a-vis de Facultatea de Educatie Fizica si Sport.

Dovada clara ca stim sa ne facem bauturile, nu doar sa le bem!

Anul acesta, siropul austriac YO împlineşte 60 de ani şi cu această ocazie ne-a provocat să ne punem îndemânarea şi creativitatea la treabă!

Aşa că am luat două pahare, multă gheaţă, portocale, lamaie, mentă şi YO Sirop de Coacăze negre şi YO Sirop de Soc.
Şi să nu uitam de alcool 🙂

Pentru Gulia am pregătit un cocktail Blueberry Love, am pus sirop YO, gheaţă, rom, felii de portocală şi la final am adăugat puţină apă minerală.
Diana s-a delectat cu un cocktail Hugo, adică sirop YO de soc, frunze de mentă, prosecco, felii de lamâie şi puţină apă minerală.

Tananaaaaa:

Cocktailuri cu YO sirop de fructe

Înregistrat pentru prima dată în anul 1956, în Austria, YO este astăzi recunoscut nu doar pentru cel mai bun gust de fructe, dar și pentru produsele sale inovatoare.

Din dragoste pentru fructe, siropurile YO sunt făcute din fructe de cea mai bună calitate, alese cu atenție și având originea strict controlată. Produse într-o fabrică ultra-modernă din Austria, siropurile YO sunt rezultatul a 60 de ani de experiență. Acestea sunt create după o formulă originară din regiunea Ybbstal, cunoscută ca fiind zona cu cele mai fertile pământuri pentru cultivarea fructelor din Austria.

„Când vine vorba de fructe, producătorii siropurilor YO sunt foarte pretențioși! Aceștia au dezvoltat un sistem de control al calitații fructelor extrem de riguros. Doar cele mai sanatoase si gustoase fructe sunt selectate!” a adăugat Liliana Bock, Brand Manager Maresi Foodbroker.

Astfel ca siropurile de fructe YO sunt destinate tuturor membrilor familiei, de la cei mai mici până la cei mai mari. Acestea pot fi folosite în prepararea deserturilor, băuturilor reci sau calde, cocktail-urilor alcoolice si non-alcoolice dar și pentru a da o aromă în plus limonadei sau a altor băuturi răcoritoare.

Pentru a îndulci și cele mai pretențioase gusturi, siropurile de fructe YO se găsesc într-o gamă variată de arome-clasice sau fresh. Din gama de siropuri YO clasice fac parte următoarele varietăți: zmeură, fructe de pădure, cireșe, soc, coacăze negre, căpșuni, dar si, fructe Multivitamin – un amestec de fructe exotice, bogate în vitamine și măr cu plante aromatice, un gust care te duce cu gândul la Alpi. Din gama de siropuri YO Fresh fac parte siropul de lămâie și mentă și citrus mix. Dintr-un singur pahar de sirop de fructe YO se pot obține șapte pahare de băutură din fructe.

Cheers 🙂

[New place in town] Rocka Rolla by Bastards

Si-am fost saptamana trecuta la deschiderea oficiala a noului rock-bar din Bucuresti: Rocka Rolla. Daca ati fost la Bastards, atunci probabil deja stiti la ce sa va asteptati de la Rocka. Daca nu ati fost, stiti linistiti ca va spunem noi!

Imediat cum scapi din agitatia si bumtzaraia tipica Centrului Vechi, incepi sa auzi acorduri de Metallica, AC/DC and so on. Mergi ghidat ca in reclama cu alintaroma pentru ca muzica te va duce unde trebuie.

Da, probabil veti spune ca „stii, dar mai sunt doua baruri de genu la numa o strada distanta”.
Asa este, au si ele muzica buna, alcool si pletosi, dar stiti ce lipseste? Lor le lipseste atmosfera!
La Rocka Rolla poti sa vii singur ca oricum pleci cu cel putin 5 prieteni noi!
La Rocka Rolla piesele se si canta, nu doar se asculta. Si nu ma refer aici la karaoke, desi au si din ala, miercurea.
La Rocka Rolla te poti urca sa dansezi pe bar! De fapt esti chiar incurajat sa faci asta!

No stupid people beyond this point Rocka Rolla

Rocka Rolla e o gura de aer proaspat intr-un Centru Vechi sufocat de fitze si mereu acelasi bumtzi-bumtz. Aici te simti ca la cel mai bun prieten acasa, inconjurat de multi alti prieteni buni. Si cum ai prieteni de calitate, nu vei vedea nicio urma de pitipoanca sau cocalar!

Meniul este under construction, dar un lucru este sigur, are de toate: bere, whisky, long drinks, cocktails, cafea si chiar si apa.
Si probabil fetele cochetele de la SuperGulia se fac responsabile de includerea Cosmo in meniu 🙂

Cosmopolitan la Rocka Rolla

Asa Cosmopolitan nu am mai baut in viata noastra!
In primul rand pentru ca nu vine servit in clasicul pahar de martini, in al doilea rand, are pulpa de lamaie si nu doar zeama. Si de altfel, cel mai important, este foarte tare frate! Vodka cu triplu sec si o umbra de suc de cranbery. Doar o umbra!
Dupa doua Cosmo d-astea incepi sa te bucuri ca au si apa in meniu. Pacat ca nu se vinde la sticla de un litru!

La o saptamana dupa marea deschidere, ne-am intors in Rocka Rolla.
Speram sa fie mai liber sa putem face poze pentru acest articol.
Ei as, la fel de plin ca la primul party!
Asa ca ne-am sacrificat, ne-am instalat si ne-am apucat sa bem.

Eu, Gulia, am testat generozitatea barmanului si la un Long Island. E mai generos cu alcoolul decat la Cosmo! Am primit un Long Island with Pepsi on the side, cum ar veni. Adica in pahar aveam vodka, tequila, rom, gin, triplu sec si langa o doza de pepsi.

Long Island la Rocka Rolla
E atat de puternic efectul incat a luat-o razna si site-ul. Nu vrea sub nicio forma sa puna poza asta cum ii zic eu, adica in picioare!

Dupa asa bauturi generoase ne-a lovit creativitatea, inventivitatea si talentul…parca incepusem sa vorbim si chineza…pe FaceTime:

Rocka Rolla

Ca sa restabilim adevarul, Pepsi-ul era am meu, Diana, dar o intelegem pe Gulia ca dupa 3 guri din acel Long Island era in starea de „toata lumea e a mea”. Prin urmare, fiind a doua oara la Rocka Rolla ne-am convins ca generozitatea barmanului din seara deschiderii, nu e doar o intamplare.
De ce ne place la Rocka? Pentru ca e un loc fara fitze in care te simti imedial „de-al casei” , pentru muzica buna, pentru oamenii misto pe care ii gasesti acolo, pentru decorurile surprinzatoare (desi am fost de 2 ori tot mai gasim cate un obiect interesant pe care pana acum nu-l observasem). Noua ne place in mod deosebit seria de 4 tablouri de langa intrare, dar motivul e o nostalgie personala!

Rocka Rolla

Pentru ca e nevoie si de opinia unei persoane responsabile si aici, lasand modestia de-o parte, ma numesc pe mine, Vali, adaug doar ca Rocka Rolla by Bastards, in afara de a reuni experienta dobandita in ani, pe rand cu Rocka Rolla si apoi cu Bastards, inseamna in primul rand o confirmare a vorbei din batrani, aia cu „omul sfinteste locul„.

Cred ca-i singurul loc pe lumea asta in care muzica trece de la Motorhead (preferatii mei) la Mambo no5, trecand prin cantece revolutionare Cubaneze si cu siguranta singurul loc in care am vazut rockeri miscandu-se pe ritmuri latino. Asta spune multe despre proprietar si despre faptul ca, intr-adevar, la Rocka te duci sa te vezi cu prietenii si daca esti nou si nu cunosti pe nimeni, asta e valabil doar prima data cand intri pe usa, pe urma, evident, nu mai esti nou si nici nu poti spune ca nu mai cunosti pe nimeni.

Ca e intotdeauna plin nu trebuie sa descurajeze pe nimeni, din contra, treci pe la bar, iei ceva de baut (ca e whisky, tequilla, vin, cocktail sau sirop de tuse, chiar nu conteaza, esti acolo pentru atmosfera) si socializezi (real, direct, old fashioned, nu prea vezi pe nimeni butonand telefonul), dezbati, sau doar te imbibi.

De fapt, la Rocka faci ce vrei, nimeni nu-ti impune nimic si nimic nu pare artificial.

Cu riscul de a ma repeta, locul e asa cum e pentru ca e nascut din pasiune. Si se vede.

Il gasiti pe strada Covaci la numarul 6-8.

Rocka Rolla

 

Douazeci de mii de leghe in Centrul Vechi – Distrikt 42

Si-am fost si noi sa vedem primul si momentan sigurul pub Steampunk din Bucuresti.
Distrikt 42 este cu siguranta un loc diferit, nu seamana cu niciun alt pub, elementele de decor sunt absolut fascinante, iar fiecare incapere te poarta intr-un cu totul alt roman scris de Jules Verne.

Cred ca orice prima vizita la Distrikt 42 ar trebui inceputa cu un tur ghidat.
Noi am avut noroc cu Raluca, de fapt, noi intotdeauna avem noroc cu Raluca. Daca nu era ea sa ne plimbe prin toate camerele si sa ne arate fiecare chestie cu siguranta am fi ratat multe elemente.
Ne-am plimbat din camera in camera ca niste scapati de la nebuni, cu gurile cascate si reusind sa articulam numai cate un „moooama” din cand in cand. La finalul turului mi-am dat seama ca nu am facut nicio poza, asa ca am luat-o de la capat!
Este fascinant cum in acelasi timp, atat imaginea de ansamblu, cat si fiecare detaliu in parte sunt absolut fabuloase! De la barul circular care patrunde in mai multe camere si formeaza un zeppelin si pana la fiecare mic detaliu din toate mecanismele si elementele de decor ne-au facut sa ne minunam si sa apreciem la maxim artistii care au avut ideea si au creat un asa design ireal!

Distrikt 42 pub Centru Vechi Bucuresti

Inca va intrebati cine e Raluca, nu?
Raluca este o veche si buna prietena de-a noastra care are norocul sa lucreze in acest loc minunat. Inca de cand se pregatea deschiderea acestei noi locatii, ea imi povestea cate incercari s-au facut pentru a crea bauturi noi, adica ce veti gasi in sectiunea „Signature Cocktails” din meniu.

Raluca prinsa'n fapt! Ne pregatea ceva bun :)
Raluca prinsa’n fapt!
Ne pregatea ceva bun 🙂

Steam Machine a fost gandita de Raluca special pentru Vali. Lui ii plac picanteriile, asa ca Raluca a pus tabasco si ardei iute intr-un pahar, a adaugat Pitu Cachaca si piure de capsuni si a rezultat aceasta licoare care te face sa scoti mai degraba flacari decat aburi…
Despre creatia Ralucai, in afara de faptul ma simt onorat, as mai adauga eu, Vali, ca merge foarte bine alaturi de un fel de mancare avand in vedere ca nu e genul de cocktail desert ci mai degraba unul de „mancat” la pranz. Mai mult nu spun, trebuie descoperit de fiecare 🙂

Din categoria „Signature Cocktails” ne-au mai atras atentia si Distrikt 42 (Gin Bombay Saphire, ananas, rozmarin, ghimbir, apa tonica, sirop de zahar), Steampunk Evelyn (Aperol, Gin Bombay Saphire, Schnaps de piersici, sweet & sour, Prosecco, Sprite) si Iron Zeppelin (Gin Bombay Saphire, sirop de soc, sweet & sour, grapefruit, apa tonica, ghimbir).

Distrikt 42 pub Centru Vechi Bucuresti Cosmopolitan

Pentru ca nu mai bausem demult un Cosmopolitan, Gulia si cu mine, Diana, am profitat si ne-am luat cate unul. N-a fost o surpriza pentru noi, trebuie sa recunoastem ca abia asteptam sa bem unul facut de Raluca, pana acum nu am reusit sa gasim un Cosmo facut ca la carte in alta parte. Alcool atat cat trebuie, parfumat si aromat.

Distrikt 42 pub Centru Vechi Bucuresti Supa crema de dovleac

Intre timp mi s-a facut foame si am comandat o supa crema de dovleac. Mi-a fost adusa foarte repede, este deosebit de aspectoasa si mai ales gustoasa. Semintele de dovleac prajite presarate in supa ii dadeau un gust special. De altfel tot meniul suna foarte bine, abia astept sa revin sa incerc si alte feluri.

Am incheiat vizita cu un shot de Flaming Bob Marley (Stroh80, Galliano, lichior de menta, Grenadine). Un shot tare dar bun, mai ales la raceala. Mirosul puternic de menta cred ca desfunda si cele mai astupate sinusuri. Dar cumva imi imaginam ca Bob Marley in flacari ar mirosi a altceva decat a menta…

Distrikt 42 pub Centru Vechi Bucuresti Flaming Bob Marley

Nu stiu in cate locuri o sa va mai recomandam sa mergeti la toaleta, probabil ca acum este sigura data cand ne veti auzi spunand asta: este musai sa va duceti la toaleta! Si daca tot va duceti, sa luati si telefonul/ camera foto cu voi!

Distrikt 42 pub Centru Vechi Bucuresti

Pe final Vali vrea sa mai zica ceva despre zeppelin: eu cred ca e de fapt un balon, ca barul e nacela si decorul barului imita impletitura unei nacele de balon. Dealtfel, cred ca si batranul Jules mi-ar da dreptate :))
Voi ce ziceti?

Asadar Distrikt 42 este cu siguranta de mers si cat timp bei (sau mananci), de studiat fiecare detaliu al decorului.
Pe strada Sfantul Dumitru, la numarul 3, in Centrul Vechi.
Distrikt 42 pub Centru Vechi Bucuresti

Un loc suprinzator in mijlocul Bucurestiului – Old Nick Pub

Si ne-am avantat astazi din casa, pe ger si ghetus perfect stralucitor.
Mergand lejer pe strada si clantanind din toti dintii pe care ii mai avem, ne-a atras atentia Old Nick Pub. Sa fim mai exacti mie, Gulia, mi-a atras atentia pentru avea toti peretii de un verde absolut superb, dar per total nu am fost chiar imbiati sa intram pentru ca parea cam pustiu si dubios.

Dar noi suntem de la Super Gulia! Ne-am luat inima in dinti (inca nu degerase si ea) si am pasit la Old Nick. Nu va mai tinem mult in suspans si va spunem ca n-am regretat!
Nu a durat mult pana s-a aglomerat, iar atmosfera era chiar interesanta, cozy, prietenoasa.
Totul a devenit chiar perfect cand in peisaj a aparut si Gouache, o femela superba de ciobanesc belgian ”Groenendael”. Stapanul sau, un fratuz foarte prietenos si vorbaret (singurul lui defect a fost ca eu nu am inteles nimic din ce zicea, dar Vali si Diana pareau sa aiba o conversatie interesanta cu el), era un client fidel al locatiei.
Gouache, foarte stapana pe situatie, urmarea usa de fiecare data cand se deschidea sa vada daca a mai venit cineva cunoscut. Cand chiar aparea cineva cunoscut era bucurie mare, in  schimb cu necunoscutii mai greu interactiona. Si noua ne-a luat ceva pana sa-i intram in gratii, dar cand a fost sa plece a venit de cateva ori sa isi ia la revedere! O scumpa! Abia astept sa o mai vad pe Gouache!

Am luat si eu o poza de pe net sa va faceti o idee despre cum arata Gouache. Asa arata un ciobanesc belgian ”Groenendael”, Gouche e mult mai simpatica.
Am luat si eu o poza de pe net sa va faceti o idee despre cum arata Gouache.
Asa arata un ciobanesc belgian ”Groenendael”, Gouache e mult mai simpatica.

Cat despre meniu, va zicem din start, nu am fost prea impresionati. Lista de cocktailuri si long drinks era destul de scurta si continea numa chestii clasice, nimic care sa ne atraga atentia. Noi fetele, ne-am hotarat la un vin fiert. A venit repede, intr-o canuta portocalie si cu o feliuta de portocala. Vinul destul de bun si fierbinte. Dar cred ca durerea de cap pe care o resimt acum de la el mi se trage…

Diana zice ca: Vinul nu a fost extraordinar, dar chiar simteam nevoia de a bea ceva cald. Spre deosebire de Gulia, pe mine nu m-a durut capul, poate si pentru ca am baut o coca-cola dupa (a fost light :)) ). Atmosfera e prietenoasa, decorul interesant, comenzile sunt aduse foarte repede,  una peste alta ne-am simtit bine la Old Nick. Vom reveni ca sa incercam si cocktailurile imediat ce vremea ne va imbia la o bautura cu gheata.

Da, recunosc, am facut o poza naspa. E de la inghet!
Da, recunosc, am facut o poza naspa. E de la inghet!

Eu, Vali, recunosc ca am intrat din cauza frigului si pentru ca tinta noastra nu avea locuri libere. Cand am intrat mai erau doua mese ocupate dar, foarte curand a inceput sa se umple. In jumatate de ora erau toate mesele ocupate.

Intr-adevar, nici un spectacol in meniu, desi decent. Am luat un bourbon si-un draft de Pilsner Urquell si-am inceput sa inteleg, Old Nick Pub e un pub de clienti regulati, toata lumea se cunoaste. Asta se vede clar de cum se deschide usa si mai intra cate unul, imediat incep saluturile, pupaturile, complimentele. Prin urmare, meniul e mult mai putin important pentru ca lumea nu vine acolo pentru selectia de single malt-uri ci pentru ceea ce, doar carciumioarele de cartier mai reusesc sa creeze si anume atmosfera (Old Nick e in centrul Bucurestiului, in vazul si-n calea traficului, cu atat mai surprinzatoare sa descoperi o asemenea atmosfera).

Poate unele bricolaje prin meniu ar putea sa atraga si in timpul zilei ceva clientela, eventual un meniu croit pentru o alternativa rapida la fast-food-urile apropiate, asta asa, ca sa fie putin eficientizate cheltuielile dar asta e asa, o idee din afara, fara alte informatii. Recunosc ca si eu as avea o dilema daca as vrea sa stric atmosfera in favoarea castigurilor, presupun ca-i, pana la urma, o chestiune de cifre :-).

Cateaua Gouache e cireasa de pe tort, vine in ficare zi, obligandu-si stapanul sa faca un popas la intoarcerea din parc si fortand bietul om sa bea o bere cat timp ea face turul cunoscutilor si-si face plinul de mangaieri, pupaturi si declaratii fierbinti de amor nebun. Cainele intelege franceza, romana si cateva comenzi in engleza, ceea ce-l face mai poliglot decat majoritatea unei anumite categorii de functionari publici, pazitoare de ghivece si purtatoare de uniforma.

Singura poza pe care am reusit sa i-o facem lui Gouache
Singura poza pe care am reusit sa i-o facem lui Gouache

In concluzie, daca stai prin zona, e un loc bun sa-ti muti biroul sau sa renunti la portia de abrutizari cu tv-ul, seara (am remarcat ca, marea majoritate a clientilor stateau de vorba intre ei si nu butonau, nici macar nu tineau pe masa, lucru scandalos, telefonul).

Asadar Gulia recomanda cu caldura Old Nick Pub, in Piata Lahovari, pe strada Dionisie Lupu, pe colt 🙂

O plimbare pana la nori si inapoi – Zeppelin Pub

Si-am fost azi in Zeppelin Pub. Aparuse de ceva timp pe radarul nostru, dar cumva a stat linistit acolo, fara sa zbiere sau sa faca scandal.
Azi in schimb ne-a atras magnetic! Si a picat la fix. Mi se pare locul perfect pentru o iesire in oras in timpul saptamanii. E intr-o casuta cocheta undeva la cateva minute de Universitate. Atmosfera e foarte faina, ne-am simtit ca la niste prieteni dragi acasa! Prieteni care ne-au intampinat cu bauturi misto si muzica buna.

Au un meniu cel putin stufos! O selectie impresionanta de beri si o lista mica, dar buna de cocktailuri si longdrinks.

Diana vroia sa bea o bere dar cumva i-am indreptat atentia catre Queen’s Vice, un cocktail pe baza de Jager, lichior de piersici si cranberry. O licoare inselatoare, pare un suc delicat in care gustul Jagger-ului se simte subtil, perfect balansat de aromele de piersica si merisoare, dar pe masura ce-l bei iti dai seama ca e chiar taricel. Este servit intr-un pahar cu o forma haioasa, decorat simplu cu o felie de portocala. Comanda este adusa foarte repede si ospatarul cunoaste perfect toate cele n’spe mii de feluri de bere astfel te poate sfatui rapid ce sortiment sa alegi.

Gulia a incercat ceva…clasic! Mai-Tai!
250ml de rom cu rom negru, amaretto, grenadine, suc de portocale si suc de ananas.
Cum s-ar zice, clasic clasic, dar la ei e mai bun! Fiecare ingredient atat cat trebuie, se imbinau perfect si te bucurai de fiecare aroma in parte. La fel ca si in cazul Dianei, nu iti dadeai seama de la inceput de ce poate cocktailul. Dar cu siguranta promite! De la al doilea poti zbura si la al3lea deja poti sa juri ca esti intr-un zeppelin! La al5lea cred ca te vezi zburand in zeppelin cu Led Zeppelin cantand live pe o scena in mijloc.

Vali s-a avantat sa incerce bere. Cum meniu era foarte stufos si iti e aproape imposibil sa alegi un tip de bere daca nu esti foarte hotarat, Vali s-a lasat pe mana ospatarului.

Am cerut draft si-am baut Joker, scotiana, cu o aroma fructata si gust foarte placut, guler fix cat trebuie si rece ca o soacra.
Am mai cerut unul si-am baut Zaganu, gustoasa si roscata.
M-am lasat pe mana ospatarului si mi-a mai adus si-o Seven Giraffes, cu 7 tipuri de malt, as mai fi baut 7.

M-am oprit, cu regret si cu dorinta de a reveni, atat pentru a continua descoperirile in domeniul berii bune, de care, din pacate ne-au dezobisnuit multinationalele care-si desfasoara activitatea in Romania, cat si pentru a explora o alta lista din meniu, cea cu single malturi.

Zeppelin Pub
Paharul de bere nu a venit pe sfert gol. Cuiva i-a fost foarte, dar foarte sete!

Asa ca, dragilor, daca sunteti in cautarea unui loc fain unde sa beti beuturi misto pe acorduri rock, SuperGulia va recomanda cu caldura Zeppelin Pub.
Noi cu siguranta vom mai merge acolo 🙂

 

– un articol scris de trio-ul fantastic Diana-Iulia-Vali –

Drumul vinului fiert

Daca e un lucru pentru care abia asteptam sa vina iarna, acela este vinul fiert! Acea licoare magica  ce ne ajuta sa trecem cu bine peste anotimpul rece, care ne decongeleaza cand ne aventuram afara din casa in gerul naprasnic, care ne incalzeste pe interior de se vede in obrajori si ne face mai veseli.

Povestea vinului fiert incepe in antichitate, cand se numea Conditium paradoxum. In perioada Evului Mediu gustul sau era asemanator cu ceea ce cunoastem noi azi, deosebirea fiind ca se bea dupa ce se racea. Astazi este o bautura alcoolica pe baza de vin rosu traditionala in Europa Centrala dar care a devenit populara si in Europa de Est, ce se consuma in perioada sarbatorilor de iarna.

Aflandu-ne si noi in aceasta minunata perioada din an, am pornit in cautarea celui mai bun vin fiert din Bucuresti.

First stop: Bucharest Christmas Market
Intr-un decor mereu de poveste, gasim o gama variata de vinuri fierte. Unele facute traditional (cat de cat) intr-o oala mare in care alearga dintr-o parte in alta feliutele de portocala si cele de mar sau ceva mai modern in niste chestii care tin temperatura vinului constanta. Noi am incercat din ambele, mare diferenta sa stiti ca nu e. Calitatea vinului e cam aceeasi, not bad dar putin lungit cu alta substanta magica pe-al sau nume stiintific H2O. Macar nu se lasa cu dureri de cap. Deci suntem safe! Enervante sunt, in schimb, paharele meschine in care iti este sevit vinul. In primul rand ca sunt mici, parca din ce in ce mai mici de la un an la altul, cine stie, poate la anul bem din shot-uri. Si in afara de asta, sunt din plastic subtire. In prima faza iti arzi mainile, iar dupa un minut constati ca vinul e bocna! Deci mai bine il dai shot de la inceput! Cat e cald si bun 🙂
All in all, e numa bun cat stai la un concert sau cat dai o tura pe la toate casutele.

SuperGulia la Bucharest Christmas Market
Diana la Bucharest Christmas Market

Am luat-o apoi spre Centru Vechi si am poposit la Storage Room, pe Smardan.
Acolo am fost mega surprinse, au vin fiert cu rom! O nebunie, va zic! Vinul e exact cum trebuie sa fie, demisec, usor indulcit, adugat putin zahar vanilat, are scortisoara, feliute de portocala si cubulete de mar, iar romul, of romul face totul sa fie genial!
Este atat de misto combinatia asta ca acum nici nu mai pot sa beau vin fiert simplu! Daca totusi vi se pare suspecta varianta asta cu rom si nu vreti sa faceti experimente, sa stiti ca au si varianta clasica. Vin bun, arome si fructe din belsug!
Noi insistam, trebuie neaparat sa incercati varianta cu rom! Mergeti la Storage Room si cereti o vin fiert cu rom! Vine servit intr-o cana ceramica generoasa, nu iti arzi mainile, nu se raceste instant…e numa bun de baut in timpul unei conversatii savuroase pe timp de iarna!

SuperGulia la Storage Room
SuperGulia la Storage Room

Intr-o alta zi, pentru ca inghetasem prin oras si ne era foame, ne-am gandit sa impuscam doi iepuri dintr-o lovitura, asa ca ne-am oprit la Les Bourgeois. Mancarea stiam ca e buna, banuiam ca nici vinul fiert nu ne va dezamagi mai ales ca le vazusem postarea pe facebook. Am avut noroc, la ora la care am ajuns erau doar cateva mese ocupate si asa ca ne-am putut alege un super loc la geam. Totusi, nu va bazati pe asta, cam intr-o ora, odata cu lasarea serii, locatia s-a umplut.
Vinul fiert l-am primit in cateva minute, adus intr-o cana eleganta. Desi este ceva mai scump decat in targ, calitatea nu se compara. De la prima inghititura iti dai seama ca e un vin bun, perfect aromatizat, indulcit atat cat trebuie ca sa simti si vinul si condimentele si portocala. Desi am intrat pentru o cana de vin fiert, am ramas pret de vreo trei. Asa ca, daca aveti drum prin Centrul Vechi si pofta de vin fiert bun, servit intr-o atmosfera eleganta, SuperGulia recomanda Les Bourgeois …va mai spunem si ca, intre orele 17-19, zilnic, va asteapta oferta la vin fiert, 1+1 gratis!

SuperGulia la Les Burgeois
SuperGulia la Les Burgeois

Alta data am luat-o fix in directia opusa si am ajuns la Bohemia Tea House, in spatele Cismigiului, langa Conservator. Intr-o atmosfera linistita, asa cum ne-au obisnuit cei de la Bohemia, am luat loc in niste scaune comode si am cerut un vin fiert. Oamenii astia ne-au surprins cu faptul ca servesc vin fiert la carafa! Ai doua variante, in functie de cat de multi sunteti, carafa de 500ml si carafa de 1000ml. Desi stiam ca vom bea mai mult de 500ml, am comandat varianta mica sa ne putem bucura de un vin cald si bun. Cei de aici se pricep si la vin fiert, nu numai la ceaiuri! Vinul bun, perfect aromatizat, cu feliute de portocala si mar. Super! Nu e la pret de targ, dar este foarte ok. Carafa de 500ml e numai 16lei!
Asa ca daca vreti sa beti un vin fiert bun, intr-o atmosfera linistita si, cel mai important, fara fum de tigara, va recomand cu caldura ceainaria Bohemia.

SuperGulia la Bohemia
SuperGulia la Bohemia

-TO BE CONTINUED-

Stii un loc fain cu vin fiert bun? Spune-ne si noua!

Daca vreti sa va pregatiti un vin fiert chiar la voi acasa, ascultati aici cateva sfaturi: Pentru a face un vin fiert bun avem nevoie de vin alb sau rosu, nu foarte scump. Cel mai bine e sa alegem un vin demisec pentru ca vinurile dulci pot fi inselatoare la fiert. Se adauga diverse condimente: scortisoara, cuisoare, anason stelat, portocala etc si se indulceste dupa gust. Vinul se incalzeste pana la 80 de grade, nu se fierbe caci la 83 de grade alcoolul se evapora.

-un articol de Gulia si Diana-

Gulia la Blendings Spirits

Si-am fost azi la Blending spirits.
Am fost ca sa nu il las pe Sorin singur cu atata alcool.

Si bine ca am fost! Locul ala si licorile din pahare merita recenzie marca Gulia&Tonic!

Interbelic (caci acolo a avut loc evenimentul) este absolut bestial! Am pozat fiecare centimetru din locatia asta, nu am ratat niciun bec cu filament traznit si niciun neon cu text genial, niciun coltisor de bar, niciun geam…nimic! Pana si chiuveta de la baie e misto, dar nu..stati linistiti, nu am poza! Not that kind of person!

Interbelic Blending Spirits

De cum am pasit, o domnita inalta imbracata in rochita bejulie ne-a invitat sa ne servim din tavita pe care o ducea cu atata gratie. In tavita ce sa vezi, pahare verzuli cu o licoare miraculoasa inauntru.  Continuarea Gulia la Blendings Spirits