Arhiva etichetelor: cocktail

Siropurile Yo se alătură trendului internațional pe 2016 de CRAFT COKTAILS: obiceiul de consum de cocktail acasă

Siropurile de fructe YO se aliniază tendințelor internaționale pe 2016 și aduc în România conceptul de CRAFT COKTAILS: obiceiul de consum de cocktailuri și acasă, nu doar la petreceri, în cluburi și baruri.

Încă de câțiva ani, comportamentul consumatorului de cocktailuri alcoolice sau non alcoolice, precum și a mixurilor simple (de exemplu, limonada cu sirop și fructe) cunoaște o traversare din zona eminamente de horeca către un obicei de consum acasă. Față de anul 2011, anul trecut Google Trends a remarcat o creștere a căutărilor de peste 284% a cuvintelor cheie pentru prepararea mixurilor de cocktailuri. Creșterea a vizat în special ustensilele, cum ar fi articolele din sticlă, decorațiunile personalizate și ingredientele pentru prepararea acestora. În ultimii trei ani,  termenii ,,bitter” și ,,sirop simplu” au crescut cu 62%, respectiv 23%.  În România, doar în acest an s-au înregistrat peste 368.000 de căutări pentru termenul ,,cocktail”. Continuarea Siropurile Yo se alătură trendului internațional pe 2016 de CRAFT COKTAILS: obiceiul de consum de cocktail acasă

Dovada clara ca stim sa ne facem bauturile, nu doar sa le bem!

Anul acesta, siropul austriac YO împlineşte 60 de ani şi cu această ocazie ne-a provocat să ne punem îndemânarea şi creativitatea la treabă!

Aşa că am luat două pahare, multă gheaţă, portocale, lamaie, mentă şi YO Sirop de Coacăze negre şi YO Sirop de Soc.
Şi să nu uitam de alcool 🙂

Pentru Gulia am pregătit un cocktail Blueberry Love, am pus sirop YO, gheaţă, rom, felii de portocală şi la final am adăugat puţină apă minerală.
Diana s-a delectat cu un cocktail Hugo, adică sirop YO de soc, frunze de mentă, prosecco, felii de lamâie şi puţină apă minerală.

Tananaaaaa:

Cocktailuri cu YO sirop de fructe

Înregistrat pentru prima dată în anul 1956, în Austria, YO este astăzi recunoscut nu doar pentru cel mai bun gust de fructe, dar și pentru produsele sale inovatoare.

Din dragoste pentru fructe, siropurile YO sunt făcute din fructe de cea mai bună calitate, alese cu atenție și având originea strict controlată. Produse într-o fabrică ultra-modernă din Austria, siropurile YO sunt rezultatul a 60 de ani de experiență. Acestea sunt create după o formulă originară din regiunea Ybbstal, cunoscută ca fiind zona cu cele mai fertile pământuri pentru cultivarea fructelor din Austria.

„Când vine vorba de fructe, producătorii siropurilor YO sunt foarte pretențioși! Aceștia au dezvoltat un sistem de control al calitații fructelor extrem de riguros. Doar cele mai sanatoase si gustoase fructe sunt selectate!” a adăugat Liliana Bock, Brand Manager Maresi Foodbroker.

Astfel ca siropurile de fructe YO sunt destinate tuturor membrilor familiei, de la cei mai mici până la cei mai mari. Acestea pot fi folosite în prepararea deserturilor, băuturilor reci sau calde, cocktail-urilor alcoolice si non-alcoolice dar și pentru a da o aromă în plus limonadei sau a altor băuturi răcoritoare.

Pentru a îndulci și cele mai pretențioase gusturi, siropurile de fructe YO se găsesc într-o gamă variată de arome-clasice sau fresh. Din gama de siropuri YO clasice fac parte următoarele varietăți: zmeură, fructe de pădure, cireșe, soc, coacăze negre, căpșuni, dar si, fructe Multivitamin – un amestec de fructe exotice, bogate în vitamine și măr cu plante aromatice, un gust care te duce cu gândul la Alpi. Din gama de siropuri YO Fresh fac parte siropul de lămâie și mentă și citrus mix. Dintr-un singur pahar de sirop de fructe YO se pot obține șapte pahare de băutură din fructe.

Cheers 🙂

O plimbare pana la nori si inapoi – Zeppelin Pub

Si-am fost azi in Zeppelin Pub. Aparuse de ceva timp pe radarul nostru, dar cumva a stat linistit acolo, fara sa zbiere sau sa faca scandal.
Azi in schimb ne-a atras magnetic! Si a picat la fix. Mi se pare locul perfect pentru o iesire in oras in timpul saptamanii. E intr-o casuta cocheta undeva la cateva minute de Universitate. Atmosfera e foarte faina, ne-am simtit ca la niste prieteni dragi acasa! Prieteni care ne-au intampinat cu bauturi misto si muzica buna.

Au un meniu cel putin stufos! O selectie impresionanta de beri si o lista mica, dar buna de cocktailuri si longdrinks.

Diana vroia sa bea o bere dar cumva i-am indreptat atentia catre Queen’s Vice, un cocktail pe baza de Jager, lichior de piersici si cranberry. O licoare inselatoare, pare un suc delicat in care gustul Jagger-ului se simte subtil, perfect balansat de aromele de piersica si merisoare, dar pe masura ce-l bei iti dai seama ca e chiar taricel. Este servit intr-un pahar cu o forma haioasa, decorat simplu cu o felie de portocala. Comanda este adusa foarte repede si ospatarul cunoaste perfect toate cele n’spe mii de feluri de bere astfel te poate sfatui rapid ce sortiment sa alegi.

Gulia a incercat ceva…clasic! Mai-Tai!
250ml de rom cu rom negru, amaretto, grenadine, suc de portocale si suc de ananas.
Cum s-ar zice, clasic clasic, dar la ei e mai bun! Fiecare ingredient atat cat trebuie, se imbinau perfect si te bucurai de fiecare aroma in parte. La fel ca si in cazul Dianei, nu iti dadeai seama de la inceput de ce poate cocktailul. Dar cu siguranta promite! De la al doilea poti zbura si la al3lea deja poti sa juri ca esti intr-un zeppelin! La al5lea cred ca te vezi zburand in zeppelin cu Led Zeppelin cantand live pe o scena in mijloc.

Vali s-a avantat sa incerce bere. Cum meniu era foarte stufos si iti e aproape imposibil sa alegi un tip de bere daca nu esti foarte hotarat, Vali s-a lasat pe mana ospatarului.

Am cerut draft si-am baut Joker, scotiana, cu o aroma fructata si gust foarte placut, guler fix cat trebuie si rece ca o soacra.
Am mai cerut unul si-am baut Zaganu, gustoasa si roscata.
M-am lasat pe mana ospatarului si mi-a mai adus si-o Seven Giraffes, cu 7 tipuri de malt, as mai fi baut 7.

M-am oprit, cu regret si cu dorinta de a reveni, atat pentru a continua descoperirile in domeniul berii bune, de care, din pacate ne-au dezobisnuit multinationalele care-si desfasoara activitatea in Romania, cat si pentru a explora o alta lista din meniu, cea cu single malturi.

Zeppelin Pub
Paharul de bere nu a venit pe sfert gol. Cuiva i-a fost foarte, dar foarte sete!

Asa ca, dragilor, daca sunteti in cautarea unui loc fain unde sa beti beuturi misto pe acorduri rock, SuperGulia va recomanda cu caldura Zeppelin Pub.
Noi cu siguranta vom mai merge acolo 🙂

 

– un articol scris de trio-ul fantastic Diana-Iulia-Vali –

(Pi)Pianocktail la Journey Pub

Si-am fost azi la Pianocktail la Journey Pub.

Dupa noi, este exemplul perfect de idee faina, pusa in practica foarte prost!

Sau poate doar aveam noi asteptari foarte mari!

Mi se pare bestiala ideea de pian care atunci cand se canta la el activeza niste butelcute „magice” care isi combina lichidele si se creeaza „licoarea” melodiei cantate! Si in final sa degusti muzica!

Ne-am gandit la tot felul de variante in care aceasta idee ar fi putut fi pusa in practica, oricum, dar nu cum s-a intamplat la Journey.

Pianocktail

In primul rand piesele mi s-au parut mult prea scurte, cand abia reusea lumea sa faca liniste, se termina melodia. Se facea o pauza in care pianista tinea un speech pierdut in microfon si lipsit de orice sclipire, asa ca lumea o lua de la capat cu povestile.

De fapt e mai bine ca se apucau de povesti, asa nu vedeau ce se intampla cu „licoarea” preparata. Sa va explic, cand canta la pian, din sticlute picura un lichid diferit colorat  pe ceva care poate fi descris ca un jgheab, iar din jgheab amestecul curgea intr-un bol de sticla, cam ca ala pe care il folositi la salata. Dupa terminarea melodiei, cineva din staff lua bolul si varsa lichidul numit pretentios „cocktail” intr-o carafa, iar din carafa in paharele de shoturi, pentru ca, nu-i asa, cocktailul se bea la shot! Toata treaba asta pe mine m-a dus cu gandul la plimbatul oalei de noapte, ma scuzati, dar cumva asa imi imaginez ca plimbau si stramosii nostrii acum ceva timp comoara bine preparata de rinichii lor cei sprinteni.

Pianocktail

Numele de „pianocktail” mi se pare foarte inspirat si catchy. Use it! Nu imi da un shot colorat in loc de cocktail, damn it! Si nu imi cere bani pe un pipilica plimbat! Vedeti? Am fost gingasa 🙂

Asa ca ne-am resemnat si am comandat din meniu!

Am inceput ca fetele cu un Cosmo, Vali a incercat un Gin tonic pentru ca… Gulia&tonic…

Cosmo decent, dar am baut mai bun! (o sa va povestim intr-o postare viitoare despre relatia noastra cu Cosmopolitan, the drink)

Diana a trecut apoi pe un Laveder Prosecco pentru ca e o zana mov, Iulia si-a luat zborul cu un Balon 43 si Vali a revenit la marea dragoste, Jack Daniel’s.

Eu, Iulia, am zis ca dupa un clasic merge si ceva nou, de care nu am mai auzit si n-am mai incercat, Balon 43. Contine lichior 43 (o enigma pana acum) si ceva suc lamaie. Am citit acum si am aflat ca Lichior 43 este cunoscut sub numele de „Cuarenta Y Tres” si ca provine din Spania, iar numele sau deriva din amestecul de 43 de ingrediente diferite, fructe si ierburi. Interesant lichiorul, iar cocktailul rezultat este foarte bun! Acrisor, aromat, alcoolizat! Recomand!

Journey Pub

Licoarea mov, Prosecco Lavender nu m-a impresionat cu nimic. O bauturica acidulata cu un usor gust de lavanda, cred ca merge bine in zilele calduroase de vara.

Pentru deserturi in schimb un mare plus. Initial am vrut tort Krantz, era in meniu dar cu pretul la kg, ne-am gandit ca putem lua cate o felie. Am aflat ca trebuie facuta o comnda speciala din timp. Ne-am resemnat cu un mousse de ciocolata si un fondant tot de ciocolata. Foarte bune amandoua, de remarcat fondantul perfect gatit, astfel incat ciocolata sa ramana lichida in interior.

Gulia la Gradina Oar

Si-am fost noi pe la inceputul lui octombrie la inchiderea Gradinii Oar, acum e la iernat 🙂

Gradina arata senzational! Intr-un spatiu relativ mic au reusit sa creeze atat zone cu intimitate cu ajutorul unor separatoare foarte artsy asa, cat si zone cu verdeata, copacei, boschetei, floricele. Foarte fain!

Da’ cumva la final am plecat cu impresia ca dupa ce au investit atat in design-ul gradinii, nu le-au mai ramas bani si pentru personal de calitate. Ori, fiind ultima zi, erau ei ceva mai boemi…

Dezamagirea cea mare a venit in pahare!

Sweet Kiss si Moskow mule

Eu am cerut un Sweet Kiss, because yeah, that’s why ^_^

Si m-a trezit cu un pahar de Redd’s care continea un lichit spalacit uniform. Ceva incredibil de boring! Nu am meritat nici macar o feliuta de ceva, un minim de decor? Beau si exact astea au fost cuvintele mele: are gust de apa! Opa, simt putin de cranberry, diluat! Au pus oare alcool? Oricum, de ce pahar de Redd’s? Nu am nimic cu Redd’s, it’s too tasty for me I guess! Dar daca tot dau banii pe un cocktail make me look, good damn it! Eu dau banii pe cocktail si primesc un lichid colorat aproximativ asemanator cu Redd’s, intr-un pahar de Redd’s…mai bine imi luam Redd’s!

Diana a vrut Moscow Mule pentru ca mama Rusia, that’s why!

A primit un pahar la fel de nearatos, dar macar a avut o feliuta de lamaie! Daca bautura mea era muuult prea diluata, a ei era (nu, nu era prea alcoolizata, ar fi vrut ea) mult prea spicy! Inteleg ca unul din ingredientele acelui cocktail era ghimbirul, dar nu cred ca isi doreste nimeni sa bea suc 100% de ghimbir! I did that once, au avut grija niste prieteni de mine si am zis ca iau foc! Cam asa te simteai si dupa ce luai o gura de Moscow Mule, te ardea ingrozitor pe gat, iti dadeau lacrimile instant si, ca bonus, mai ramaneai si cu un aftertaste iute si persistent!

Am auzit chestii bune despre locul asta, asa ca nu o sa ne primim la concluzii! Le mai dam o sansa si la redeschidere. Dar pentru moment este un loc pe care il recomand pentru ca arata fain acolo, dar luati-va chestii imbuteliate! It’s safer!

SuperGulia la Webstock 2015

Asa cum va spunem si in primul articol marca Gulia&tonic, prima data cand ne-a venit ideea sa scriem despre „beuturici” eram, desigur, la un pahar de ceva pe undeva…nu imi sunt foarte clare detaliile, insa imi amintesc foarte bine cand a venit confirmarea ca „da, trebuie sa facem asta”!

Eram destul de obosite dupa o zi lunga, lunga (dar foarte misto, recunosc) la Websctock. Iesisem in ultima pauza a acelei zile, cumva teleghidate spre zona unde cei de la McCafe ne energizau mereu cu ceva bun.

Dar de data asta iesim din sala si observam ca in locul McCafe se instalasera cei de la Chivas! EVEN BETTER!!!

Ne-am mirat ca nu era nimeni! Dar nu aveam cum sa ratam asa ceva!

Am inceput prin a ne face poze cu sticlele gigantice de Chivas in timp ce unul din barmani ne ademenea cu cocktailuri pe baza de whisky. Apoi am inceput un debate, ca noi din experienta noastra stiam ca nu merge sa bei whisky altfel decat sec sau cel mult cu cola/energizant. Ca sa nu mai zicem ca ne era si mila de amaratul Chivas sa il lasam amestecat cu cine stie ce sucuri.

Dar barmanul a institat, stia el de ce e in stare!

Barmanul din poveste si colega sa :)
Barmanul din poveste si colega sa 🙂

La urma urmei avem un proiect de facut, deci sa ne punem pe experimentat!

Cred ca cea mai mare calitate a barmanului nu a fost ca a reusit sa faca niste bauturi absolut delicioase, ci ca a reusit sa ne ghiceasca atat de bine gusturile, incat, desi bautura Dianei era foarte buna, a mea imi placea muuult mai mult. Si Diana zice la fel, bautura mea era buna, dar a ei i-a placut mai mult! Felicitarile omule! Esti un adevarat talent!

Chivas si cocktail

Si ca un profesionist adevarat, nu ne-a dezvaluit reteta! Iar noi, dupa atatea pahare, tot nu ne-am dat seama ce punea in ele!

Cert e ca am avut noi grija sa le facem reclama de sa nu mai faca fata comenzilor!